Citron 2 kg

3,84 €

Description du produit

Le citron est un agrume incontournable, apprécié pour sa saveur acidulée et ses nombreuses utilisations culinaires et médicinales. Riche en vitamine C et en antioxydants, il est idéal pour renforcer le système immunitaire et apporter une touche de fraîcheur à vos plats et boissons.

1. Description du produit

Le citron est un fruit rond ou légèrement ovale, à l’écorce jaune vif et à la chair juteuse. Son goût acidulé et rafraîchissant en fait un ingrédient essentiel dans la cuisine et les boissons.

Catégories : Fruits et Légumes, Courses alimentaires
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Epicerie O'Matsiatra Fianarantsoa

2. Caractéristiques

Origine : Cultivé principalement en Méditerranée, en Amérique du Sud et en Asie.
Poids : 2 kg (soit environ 12 à 16 citrons selon la taille).
Couleur : Jaune éclatant à maturité.
Texture : Peau lisse ou légèrement rugueuse, chair juteuse.
Goût : Acidulé, rafraîchissant avec une légère amertume.

3. Utilisation en cuisine

Le citron est un ingrédient polyvalent qui s’adapte à de nombreuses recettes :

Boissons : Jus, limonades, cocktails, infusions, thés.
Plats salés : Assaisonnement des viandes, poissons, sauces, salades.
Pâtisseries : Tartes, cakes, mousses, confitures.
Conservations et marinades : Permet de rehausser les saveurs et d’attendrir les viandes.

4. Bienfaits et propriétés

Riche en vitamine C : Renforce le système immunitaire.
Antioxydant puissant : Protège les cellules contre le vieillissement.
Aide à la digestion : Stimule la production de bile et réduit les ballonnements.
Propriétés détoxifiantes : Favorise l’élimination des toxines.
Effet alcalinisant : Aide à réguler le pH de l’organisme.

5. Mode de conservation

À température ambiante : Jusqu’à une semaine dans un endroit sec et frais.
Au réfrigérateur : Jusqu’à trois semaines dans le bac à légumes.
Congélation : Jus et zestes peuvent être congelés pour une utilisation ultérieure.