Caractéristiques :
✅ Poids : Variable selon l'animal
✅ Élevé en liberté, ce qui confère une viande plus ferme et plus savoureuse
✅ Viande à la texture particulière, idéale pour les plats mijotés ou les bouillons
✅ Sans ajout de produits chimiques, pour une expérience culinaire saine
Idées de préparation :
🍲 Bouillon traditionnel malgache, le fameux "Ravitoto sy Henakisoa"
🍲 Grillé ou rôti, pour un repas convivial et délicieux
🍲 Mijoté aux épices, pour un plat parfumé et riche en saveurs locales