Fruit de la Passion (2kg)

2,89 €

Description du produit

Le fruit de la passion, également connu sous le nom de "grenadille", est un fruit tropical aux saveurs exotiques, sucrées et acidulées. Avec sa forme ronde et sa peau épaisse, il abrite une pulpe juteuse et parfumée remplie de petites graines. Ce fruit est très apprécié pour son goût unique et ses bienfaits nutritionnels.

1. Description du produit

Le fruit de la passion est un fruit de la famille des Passifloracées, originaire des régions tropicales. Sa peau est généralement de couleur violette ou jaune selon la variété, et elle peut être rugueuse ou lisse. À l'intérieur, une pulpe translucide, jaune-orangé, renferme de nombreuses graines noires. Son goût est un parfait équilibre entre douceur et acidité, ce qui en fait un excellent ajout à de nombreuses recettes.

Catégories : Fruits et Légumes, Courses alimentaires
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Epicerie O'Matsiatra Fianarantsoa

2. Caractéristiques

Poids : Chaque boîte contient environ 2 kg de fruits de la passion frais
Couleur : La peau est violette ou jaune (selon la variété), avec une pulpe jaune-orange à l'intérieur
Goût : Sucré, légèrement acide, avec une saveur exotique intense
Texture : La pulpe est juteuse, avec une texture granuleuse due aux petites graines
Conditionnement : Vendu en pack de 2 kg, idéal pour les familles ou les professionnels de la cuisine

3. Valeurs nutritionnelles

Le fruit de la passion est non seulement délicieux, mais aussi extrêmement nutritif. Pour 100 g de fruit de la passion, on trouve :

Calories : Environ 97 kcal
Protéines : 1,3 g
Glucides : 23,4 g
Fibres : 2,7 g
Matières grasses : 0,4 g
Vitamines : Riche en vitamine C, vitamine A et vitamines du groupe B
Minéraux : Bon apport en potassium, magnésium, phosphore et fer

4. Bienfaits pour la santé

Le fruit de la passion est un super-aliment qui offre de nombreux avantages pour la santé :

Renforce le système immunitaire : Grâce à sa haute teneur en vitamine C, il aide à protéger l'organisme des infections
Améliore la digestion : Grâce à ses fibres, il favorise un bon transit intestinal et aide à prévenir la constipation
Antioxydant naturel : La vitamine A et les autres antioxydants présents dans le fruit aident à lutter contre les radicaux libres, protégeant ainsi les cellules du vieillissement prématuré
Réduit l'anxiété et améliore le sommeil : Le fruit de la passion contient des alcaloïdes qui ont des propriétés relaxantes, pouvant aider à réduire le stress et à améliorer la qualité du sommeil
Favorise la santé cardiaque : Le potassium contenu dans le fruit contribue à la régulation de la pression artérielle, ce qui est bénéfique pour la santé cardiaque

5. Mode de conservation

Les fruits de la passion sont des fruits assez résistants, mais pour préserver leur fraîcheur et leurs nutriments :

Conservation à température ambiante : Si les fruits sont encore un peu fermes, laissez-les à température ambiante pour les faire mûrir. Une fois mûrs, ils peuvent être conservés au réfrigérateur pour prolonger leur durée de vie de quelques jours.
Conservation au réfrigérateur : Les fruits bien mûrs peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Congélation : Si vous souhaitez les garder plus longtemps, vous pouvez congeler la pulpe (en enlevant les graines) ou le fruit entier.

6. Utilisation en cuisine

Le fruit de la passion peut être utilisé de nombreuses façons dans la cuisine, que ce soit pour des plats sucrés ou salés :

En smoothie ou jus : Mélangez la pulpe du fruit de la passion avec d'autres fruits tropicaux pour un jus rafraîchissant et vitaminé
Dans les desserts : Utilisez-le pour aromatiser des crèmes, des sorbets, des glaces ou des mousses
En salade de fruits : Mélangez-le avec des fruits frais pour ajouter une touche acidulée à votre salade
Dans les sauces et marinades : La pulpe peut être intégrée à des sauces pour les viandes blanches ou des fruits de mer
Dans les cocktails : Parfait pour aromatiser des cocktails comme la caipirinha ou la piña colada

7. Astuces

Facile à ouvrir : Pour extraire la pulpe, coupez le fruit en deux et récupérez les graines et la pulpe à l'aide d'une cuillère.
Consommation de graines : Les graines sont comestibles et ajoutent une texture croquante à vos préparations.
Ajout dans les yaourts : Mélangez la pulpe de fruit de la passion avec du yaourt nature pour un dessert sain et délicieux.