Caractéristiques :
Utilisations culinaires : Idéal pour les desserts, les pâtisseries, les sauces sucrées, ou simplement comme accompagnement dans le café et le thé.
Texture : Onctueuse et épaisse, facilitant son incorporation dans les recettes.
Goût : Doux et sucré, il rehausse la saveur de nombreux plats.